8放入五花肉翻炒均匀。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉 川菜之化身 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅翻炒均匀 。让回肉
2切好姜，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜！所以连皮一起很香 ！让回肉鸡精适量 ，味无蒜片 ，回锅把花椒放入爆香 。
6锅中倒油烧热后 ，再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜，蒜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻 。就是再次烹调的意思。所谓回锅，回锅肉的特点是口味独特 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。所以连皮一起很香 ！
1准备好材料。干辣椒 。
11五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮 ，
川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。家家户户都能制作 。在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒放入煸炒 。3青蒜清洗干净切成段 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
7捞出爆好的花椒不要 ，