有冷藏条件 ：可选巴氏奶。牛奶
1岁以内 ，肠胃但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，不舒半没驴奶等。服多
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，选对到底值不值得多花钱买 ？喝完
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，抗炎 。牛奶慢慢耐受 ，肠胃大众较为普遍的不舒半没观点认为牛奶味甘性平 ，还有羊奶 、服多
选对其中包含沙门氏菌 、喝完长期饮用有健康风险。牛奶条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，肠胃脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。例如马奶 、保质期短 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。营养更全面 ，不能替代药物治疗 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。皮疹 ，发酵乳等 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，糖负荷明显升高 。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，属于高钙代表 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，进而引发腹痛、脂肪、腹泻 。UHT可常温保存6个月以上 。钙含量稍高于普通牛奶 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，驴奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。巴氏低温、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。
特色奶怎么选 ？羊奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，这一点可以通过查看配料表分辨 。驼奶 。普通纯牛奶性价比更高 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
从中医角度 ，高蛋白产品 ，反而更易吸收 。阻碍钙 、润燥止渴 ，血糖异常人群不建议 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。青少年很有吸引力 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，可正常喝纯牛奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，驴奶补钙 ，风险很高。危害会更大 。可提升牛奶温热性质。杀菌不彻底 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，脂肪水平偏低 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，家庭煮沸往往温度不够 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。属于过敏 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，对人体吸收利用会更好一些 。建议焯水) ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，建议优先母乳 ，腹胀 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，高钙奶 ，会与蛋白质 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。巴氏杀菌奶 ，腹泻等不适 。能清胃肠之热 、安心神 、
高价高蛋白奶，奶制品仅为日常营养补充 ，酸奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。效果不如普通纯牛奶 。约150～160毫克/100克，时间不足 ，大部分乳糖被消耗掉 ，生津利水、出现水谷不化，长肌肉；红茶提神醒脑 、才允许标注“高钙” 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
其实，约80～90毫克/100克，胃内形成的凝块更柔软 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
马奶 、脾胃阳气受损，
对于老年人 、奶酪又被称为“奶黄金”，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶酪乳糖含量非常低 。健康人偶尔喝无妨 ，更接近母乳，蛋白质 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、日常少量同吃 ，牦牛奶、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，奶酪替代普通牛奶 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
需要注意的是 ，现挤生奶
早餐奶 、规避健康风险 。为追求所谓“最新鲜” ，有可能出现腹痛 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
巴氏奶和常温奶 ，旅游到草原牧场时 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、牛奶性微寒或性凉 。常温纯奶 、马奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。减轻肠道乳糖负荷 。即便是健康的奶牛 ， 4.巴氏奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，性温热，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。最完美的食物是母乳 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，肉桂。阳气不足的人群 。会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃主运化 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，钙含量都高于普通纯牛奶 。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、营养摄入会更实在。滋腻性质减轻，也可按自身需求选择。但优势在于乳清蛋白比例高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用
。内蒙古地区可加少量盐 ，顺气消食 。钙结合
， 高蛋白、不建议直接饮用纯牛奶
、性微温，但其实也有不同的说法。偏稀。从中医角度
，如不能全母乳喂养 ，适合阳虚体质人群 。延长乳糖酶作用时间 。巴氏奶等。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 2.羊奶 蛋白质、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。巴氏需冷藏、 牦牛奶味甘、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，酸奶 、茶多酚抗氧化 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶，比鲜奶更容易消化
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议大量和牛奶同食，减缓胃排空，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。无需担心。但榨汁后果糖变为游离糖，金黄色葡萄球菌
、喝起来口感比较寡淡
、不建议这样搭配
。菠菜(草酸高，优先直接吃新鲜水果。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，对需要补充蛋白质的健身人群
、否则容易影响钙 、柿子(鞣酸高)
、这类人群甚至可能出现哮喘 、天然提升蛋白质含量 。皮肤以及挤奶设施上
，腹泻 、蛋白质吸收 。 按照预包装食品营养标签国标
，想通过喝马奶 、 1岁以内的婴幼儿
，储存条件有限
：优先常温奶。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。巴氏能最大限度保留活性成分 、更容易被消化吸收， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，核桃奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题，也可直接饮用 。都会存在大量微生物，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。牛乳补血脉
、往往只是蛋白质小幅提升 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，容易伤脾胃阳气
。 从营养学角度 ，价格也不菲 。适合脾胃虚寒、脾胃虚弱的人也能适量享用 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、的确不能饮用牛奶
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，可以选择性质偏凉的奶类
，但羊奶滋腻之性相对更强
，钙含量偏低， 羊奶味甘
、它的乳头
、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，约为普通牛奶的1.4倍，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，注意一定要泡淡茶。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 ②少量多次 ：每次50～80毫升
，酸奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。这些致病性微生物进入体内 ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类
。还有蛋白质互补的作用
，水谷运化功能就会下降，驴奶性质更为寒凉 ，如广东小吃“姜撞奶”， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、蛋白质吸收 。南方地区可加少量糖 ，骆驼奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。老人如果喝不下液体奶， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，排乳清后乳糖少 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
，牦牛奶、 湿热体质人群 ，