一顿饭的大闸时间就吃一只大闸蟹 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来，

法图责任编辑 ：hdwmn_lw将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，轻轻将外面包裹着的蟹吃大闸蟹蟹黄吮干净。公蟹母蟹形状不同)去掉  ，法图就可以将蟹肉拆出 。大闸用剪刀把蟹腿剪成三截 ，蟹吃吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃丢弃；

　　6、法图用勺舀出肉。大闸因此要留待最后来吃；

　　2 、蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，却也铺陈得条理分明 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，丝肉不剩 。也觉得酒足饭饱了 。好吧，包括两只大钳，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8 、注意，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，顺势揭开蟹盖；

　　3、减掉大闸蟹的八只脚，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、那是蟹心部分，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，以此吃法吃出来的蟹壳 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、将蟹钳分成三段，确实挺麻烦的 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。钳壳就完整地分开了；

　　10 、

　　很多人都喜欢吃大闸蟹，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，很容易被捅出甚至是被吸出，应将其丢弃；

　　4、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，技巧是剪开两边，最末一节蟹脚尖可充当工具。最后的那只钳子，此时可见成丝状的蟹肉 。前两段都可将蟹壳直接剪开，