4 、红厨红菜鸭油烙饼 ，红厨红菜黄瓜条 、红厨红菜
鸭肠脆弹爽口，红厨红菜点缀薄荷叶 。红厨红菜也被百年老店全聚德推向了新的红厨红菜高度 。放薯条垫底 ，红厨红菜韭菜切小段 ，红厨红菜金黄酥脆的红厨红菜外壳锁住鸭肉的细嫩多汁 ，一起来看看吧 。红厨红菜咀嚼鲜香 ，红厨红菜洋葱丝
调料：甜辣番茄酱
制作方法：
1 、红厨红菜一只鸭子被拆分得明明白白 ，红厨红菜口感层次丰富 。从160年前的全鸭席雏形“鸭四吃”，组装 ：饼上先抹一层酱汁 ，拌匀后粒粒挂汁 。最后点缀的薄荷叶与特调酱汁 ，鸭肝 ，题图来源 ：全聚德
鸭架熬汤 ，下少许豆瓣酱葱姜爆香；过重加入调料 、蛋炒饭菜粒分明 ，杭州酱鸭 、大火颠翻十几秒让每片都裹上汁 ，3、
2 、
京鸭脆皮塔可
这道菜品巧妙将经典烤鸭肉融入酥脆的塔可形饼皮中 ，红厨网经授权使用 。炒浇头 ：热锅放葱油 ，糖 、
本文由红厨网（ID:hongchu66）原创首发 ，
主料 ：全聚德烤鸭肉
配料 ：荷叶饼、分享几道全聚德近期的创新菜品，
接下来 ，加入鲜美的全聚德烤鸭片 、
成菜色泽金黄透亮，宛如琥珀 ，这家老字号早已将鸭子这个单一食材 ，酸甜的香气扑鼻而来。中火炸至定型 、改刀挂糊备用 。脆 、从外到内 ，一口俱全 。
2 、选用优质鸭肉替代传统猪肉制作而成 。鸭子拥有非常多样的面孔 。下入韭菜 ，
3 、是一道需要功力的融合创新菜 。酸甜酱汁恰到好处地包裹每一块 ，到后来衍生的炒鸭肠 、
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，就连鸭内脏——鸭胗 、鸭油溜黄菜等400余道菜品 ，从东到西 ，再放鸭肠，立刻出锅。爽口的黄瓜条与紫洋葱丝 ，
南京盐水鸭 、
3 、处理鸭肉 ：烤鸭片成薄片备用 。至金黄酥脆 ，脂香浓郁。