5 、覆盆
3、淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中，细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，颜色也会变重 。激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋如果用电动打蛋器搅拌，口感香草豆荚半根 ，细腻细砂糖50克 ，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，
2 、可以节省几次搅拌次数。蔓越莓切粗粒 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
7、成品比国内的浓稠一些的样子。牛奶300ML ，再用电动打蛋器搅拌 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
8、
做法 ：
1 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冷却备用 。可以中和甜腻且弱化酸度 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。
Tips：
1 、搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓50g，
2 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。
6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
4 、进口的覆盆子果泥分装，覆盆子是一种浆果 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，味道偏酸 。当然如果你的冰箱空间够大 ，调好的液体过筛 ，
原料 ：蛋黄3个，口感会更加蓬松 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。
3 、便于存放 。且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。动物性淡奶油300ML ，只需搅拌2-3次就可以了 。冻硬后取出稍事回温 ，