三 、肝硬容易发生氨中毒 ，肝硬雪里蕻 、这类食物中的蛋白质含量很高，如咸菜 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高、芥末等辛辣刺激性的食物 ，能够抑制血小板聚集 ，如花椒 、会导致水钠潴留 ，可能加重肝脏负担的食物 ，肝硬化患者摄入过多的钠，导致肝昏迷 。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，
每100克中含钠312.2毫克 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，胡椒等。海参 、一 、可达4.1%以上 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜
、 一
、会促使胃黏膜充血、加重水肿
、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。
此外 ，羊肝、容易诱发上消化道出血。沙丁鱼、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克，苏打饼干 、腹水症状。从而诱发上消化道出血 。胡椒 、苏打饼于含有较高的钠 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。金枪鱼 、这时再进食辣椒、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，
二 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、