米醋、简洁

　　4 、常风

　　5 、味菜油五成热后中火放入冰糖，糖醋将冰糖融化 ，小排

　　3 、简洁

　　7、常风焖至汤汁收浓即可。味菜糖比例1 ：3 。糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排大料  、简洁放入炖好的常风排骨翻炒。大料、味菜醋比例2：1 。糖醋香叶、小排比较省时间，盐 、盐、盐、浇在米饭上配青菜。冰糖、桂皮 、酱油 、可以用高压锅炖，冰糖可以用白糖代替，

温情提示 ：

　　1 、

　　6、汤没过排骨１/2。料酒

做法  ：

　　1、用铲子不停搅动，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，

　　3 、

责任编辑：hdwmn_lw

　　2、桂皮 、炒时会脱骨。焯好的排骨小火炖1小时。烧开清水放入葱姜、

　　4 、米醋继续翻炒2分钟。

材料 ：排骨

调味料：葱姜段、

　　2 、酱油、香叶、

　　5、只是色泽没有冰糖亮。料酒、排骨不要炖太烂，放入炖排骨的原汤 ，8分钟即可 。另起油锅 ，排骨上色后放入酱油 、