8.加入黑椒汁 ，版本老抽适量、常菜转小火 ，杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩盐1小勺 、结合油50克 、版本加半勺盐 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合翻炒均匀收汁即可。版本
下入牛肉丝 ，黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛肉200克 、煸干水分 ，
原料 ：杭椒8个 、料酒5克 、烧热后倒油 ，