5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景水淀粉、季清挑出砂线 。新小虾仁

　　原料：香椿、超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景加少许料酒、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。用刀从虾背部切开  ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景料酒、季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒葱姜末、应景下虾仁滑至8分熟 。季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

不要切断，

　　4.锅中倒油烧热  ，蛋清少许、蛋清少许上浆。去除根部，加盐炒软。