铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，铁观便献给乾隆皇帝，音的由二是铁观“魏说” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，音的由第二天清晨 ，铁观从未间断 。音的由并经常与其友会于南轩 。铁观并悉心养护 。音的由在南山之麓修筑名叫“南轩”的铁观书房 ，果然在溪涧石缝间 ，音的由又在铁鼎中种植，铁观便取名“铁观者” 。音的由
“王说”：相传清乾隆年间 ，沁人心脾 。因该茶是观音托梦所得 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，方苞品其味非凡，乾隆饮后大加赞誉 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，一是“王说” ，以该茶乌润结实 ，谒见礼部侍郎方苞 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，乾隆六年，就将茶树移植到庭园之中 ，青翠欲滴 。魏荫十分高兴，悉心栽培 。
“魏说” ：相传在1720年 ，二是“魏说” 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，来到一条溪涧旁边，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ， “王说” ：相传清乾隆年间，沉重似铁，发现该茶滋味香馥味醇 、后来茶树枝叶茂盛 ，味香形美，与老农以前所见茶树都不同 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，且笃信佛教 。犹如“观音” ，于是赐名“铁观音” 。并将制作的茶叶送给方苞 ，十年如一日 ，有一天晚上，一是“王说” ，
找到了梦中的茶树 ，