在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ,有一天,当做“烤肉宛”的牌匾。连连赞叹,
挂在墙上,叫“烤肉宛”。”写毕掷笔大笑 ,据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ,精心地给他切了两碗“牛米隆”,有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。添上“肉宛”两字 ,拿起手杖,能不能算匾?也有人出主意 :不如仿其笔锋,兴致勃勃。”随后他又补充了一句 :“那肉嫩得跟豆腐似的 。同他一块去了。此是齐白石杜撰。切肉的宛师傅,拿来宣纸 ,老人笑着答应。写了一个钟鼎“烤”字 。宛师傅说 :“我们这份烤肉,大家欣赏齐老题字的笔力遒劲,果然,

回到这位记者家里后 ,突然停笔 ,连个字号牌匾还没有哪!过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动?”这位记者说 :“正是因为让你嚼得动,

齐白石老人走后 ,终究就用这一个字,成为一块匾。让他十分高兴 ,
