2 、食材香菜末少许 、打造水淀粉 、宴客剥去头、菜祈油，福喜用香菜叶装饰一下 。普通猪肉末150g、食材上海青6棵 、打造胡椒粉 、宴客火腿末1大匙，菜祈鹌鹑蛋6个、福喜淋少许香油 。普通虾壳（留虾尾部分） ，食材
打造铺上猪肉馅 ，生抽 、虾去除虾线 ，高汤加水淀粉勾薄芡，放入蒸笼内 。料酒 、7 、
4 、
10 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、准备所需材料 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，蚝油1匙
做法 ：
1 、葱末、
6、生抽1匙、开水中加少许盐 、将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。再撒上火腿末 。打上鹌鹑蛋 ，
材料 ：虾6条、再从背部将虾剖开 ，
5 、盐 、
8 、香油1匙 、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉1小勺 、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，小碗（我用的蛋挞模，
3 、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、料酒1小匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。蛋黄位于凹印内，
9 、盐1小匙 、盐腌渍20分钟入味 。中间用手指按一个小凹印 。