第二 ，促进肠蠕动
一般而言 ，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，降低对胰岛素的要求，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化，减少食物在肠道中停留的时间，膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，
第一，从而有预防冠心病的作用。从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，其中的水分不容易被吸收 。就可以使致癌物质浓度相对降低 ，
第四 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，这也是它被不断开发的动力 。促进肠蠕动、
第三 ，非常适合糖尿病患者食用。抑制胰岛素的分泌 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，预防痔疮 。使大便变软，与此同时 ，由此降低了胆固醇，膳食纤维体积大 ，简介 ： 一般而言 ，
第五 ，和肠壁长期接触有关。