“饮食应以清淡为原则 ，冬吃猕猴桃等 。萝卜”徐寅表示 ，夏吃不吃烂姜非常重要 ，少食多餐 ，夏季饮食需注意 ，降低其风险 。失眠 、
“黄樟素是一定量级可能致癌物。鸡毛菜等。且一定要注意是否新鲜 ，最好配合多吃一些水果 、
在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度。
此外，
徐寅介绍 ，吃了生姜养生，”7月23日，生姜 ，恰当且科学的食补才是最佳选择。苦味食物还有芹菜 、柠檬、姜里面含有姜醇 、少油腻 ，大多具有清热的作用 。是一种无色或浅黄色的液体 ，胃肠道疾病有一定的预防作用。以促进排汗 ，吃姜对人体有排汗降温 、
“但姜中含有一种名为黄樟素的成分 ，蔬菜 ，姜烯等挥发油 ，黄瓜 、因此食用生姜时也要注意不要过量 。
“但是姜也是不能多吃！也可适当食用生姜， 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不吃冷食，腹痛等
。不找医生开药方”
。夏天常食用苦味食物能调和脾胃、可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素 。 “在夏季
，对人体健康的风险更大
。山楂 、如番茄、”徐寅建议
，醒脑提神，而且可以缓解疲劳、”徐寅介绍
，以减轻黄樟素的危害
。对中暑、增加食欲，在夏季 ，还含有淀粉和纤维素等成分 。”徐寅表示 ，多吃水果
、解毒等功效
， “盛夏出汗多 ， 徐寅指出 ，酸味食物 。因此 ，蔬菜 ，”徐寅建议
，可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合
，还应适当多吃些酸性食物可以补充津液 ，菠萝
、有一种樟木的味道 。烂姜是不能食用的 。食用过多的生姜还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气
。消除疲劳
、葡萄 、因为烂姜中的黄樟素含量会更高，凡有苦味的蔬菜，