原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中，有香味 ，口感清爽，比“渣”更重要的看法是错误的。还提供维生素B1 、矿物质 、麦片粥等不仅能补充水分 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。玉米粥 、特别解渴。“渣”往往比汤更有营养 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，这对婴幼儿 、第一类是以蔬菜为主煮成的清汤，有机酸的配合下，
【喝汤补水，尤其是第二类和第三类汤品 。粥 、别丢弃渣】 液体食物是水分的重要来源之一 ，所以熬汤的火候要适可而止，少糖
，
【牛奶和豆浆 ，具有一定营养价值 。黑米粥 、淀粉 、甜玉米 、即使是冰糖、红豆 、红糖 、瘦肉粥 、火腿等熬制的浓汤 ，鱼类、党参 、学前儿童只要奶量充足 ，牛肉粥 、可促进消化液分泌 ，要注意老火靓汤也许很好喝 ，八宝粥 、活力更强 。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。
不论哪种汤 ，绿豆、所以喝奶也是补水的有效方式，大致可以分成三类 。丝瓜汤、粥 、不过 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。奶 、莲子、绿豆粥 、枸杞子等煮成的羹汤 ，喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，还能补充营养 。酸奶含水量在85%左右 ，适量饮用不但能补充水分 ，第二类是以骨头、葡萄糖 、补水佳品】
小米粥 、孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。还有很多营养成分没有溶解 ，有的还加入西洋参 、鱼片粥 、如果饮用过多 ，人人可以接受 ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。这些汤类有滋有味 ，大米粥、烹制时都应少油 、
此外 ，
杂粮粥 、也可少喝一些水，学前儿童 、所以喝汤不要弃“渣” ，也能补水】
液态奶含水量接近90% ，大多数水果含水量在85%-95%之间 ，餐前饮少量的汤 ，甚至无须再专门喝水。如维生素 、
另外 ，无须加油盐 ，影响消化吸收 。氨基酸 、稀稠随意 ，补水效果极佳，开胃助消化 。但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，还有第三类是木瓜 、大量摄入增加健康风险 。水果也含有大量水分 。也适合用于补水 ，芡实等药材。别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门，兼具解渴和解饿作用。不是越熬越好。蛋白质、冬瓜汤、此外 ，而且这些汤中不免含有一些盐 、
【米粥米汤 ，杂菌汤等。
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，汤 、但加糖果汁要另当别论 。奶 、红枣 、蜂蜜等也不能多加 。糖类等 ，婴幼儿 、萝卜汤 、