2 、中少八角、秘制转大火收浓锅中汤汁即可 。红烧香叶全部装入茶包袋，鸡爪煮开后 ，热门逐个减去指甲 。餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、秘制放入锅中 。红烧加入两片姜 。鸡爪
6 、热门沥干 。餐馆菜式料酒一汤匙 、中少桂皮两小片、
做法 ：
1 、加一汤匙料酒 。老抽三汤匙 、桂皮 、
9 、八角两个 、鸡爪倒入锅中 ，姜两片 。香叶小的两片 、
8、
7 、锅里放半锅清水 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。生抽两汤匙 、冰糖10g 、
12 、十三香半茶匙 、
原料 ：鸡爪750g 。（个人卫生还是要搞的哈，
鸡爪冲洗干净后 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）3、
调味料 ：花椒一小把、大火煮开后继续煮三分钟。加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味 ，放清水大致盖过鸡爪 。
11、
5 、准备好食材和各种香料 。
4 、放入冰糖 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，